Сиань

Сиань, КитайСиань, Китай

Для того чтобы увидеть 30-летний Китай, приезжайте в Шэньчжэнь; 100-летний Китай - в Шанхай; 1000-летний Китай - в Пекин. Далее наступает момент истины: чтобы увидеть 5000-летний Китай, посетите Сиань.

Да, Сиань в полном размере заслуживает свою репутацию "музея истории Китая".

Сиань является родиной китайской цивилизации, отправной точкой знаменитого древнего Шелкового пути, а также местом правительства 13 династий в истории Китая. Дворцы, храмы, гробницы и городские стены являются напоминанием о династической эпохе, когда различные «Сыны Неба» держали сплоченным огромное "Срединное королевство".

Развлечения и достопримечательности

• Исторический музей провинции Шэньси

  Является одним из крупнейших музеев Китая. В музее находится свыше 370 тыс. экспонатов, в том числе фрески, картины, керамика, монеты, а также другие бронзовые, золотые и серебряные изделия, позволяющие получить целостное понимание истории города.

• Большая пагода диких гусей

  Пагода, построенная в 648 году императором Гаоцзуном династии Тан (618-907) в честь его покойной матери, находится внутри храма Циэнсы, и является архитектурным шедевром буддийской общины Китая.

• Дворец Дамин

  Дворцовый комплекс династии Тан служил резиденцией императоров династии Тан на протяжении более 220 лет, и на сегодняшний день является одним из самых важных исторических памятников города.

• Горячие источники Хуацин

  Со знаменитыми термальными источниками Хуацин связана красивая история любви китайского императора Сюань Цзуна и наложницы Ян Гуйфэй. Ян Гуйфэй считается одной из четырех самых красивых женщин в истории Китая. 13 веков назад танский император Сюань Цзун, потеряв голову от любви к этой девушке, забросил государственные дела и проводил все время с Ян Гуйфэй. Когда в стране вспыхнул мятеж, императора вынудили повесить ее. После ее смерти, император провел остаток жизни, страдая от любви к ней. Эта история была рассказана в известной поэме династии Тан – «Песни о бесконечной печали».

• Терракотовые воины

  Одного из правителей княжества западная Цинь помнят за покорение им других шести княжеств и объединение их в государство Китай в 221 г. до н.э. Он также известен как Цинь Шихуанди (Первый Император), император, объединивший и расширивший укрепления, построенные княжествами вдоль всего северного Китая, известные как Великая китайская стена. Однако Цинь Шихуанди был также безжалостным правителем, закапывавшим живьем сотни ученых, чтобы искоренить свободное мышление, за что подвергался критике последующих поколений. Все это покрывает еще большей загадкой его противоречивое правление.

  Но самое великое наследие того прошлого – это могучая армия терракотовых воинов. Фермер, который случайно обнаружил некоторые фрагменты глиняных скульптур в 1974 году, когда копал колодец, сорвал джек-пот – находка была признана «восьмым чудом света». Здесь, в трех ямах, которые охватывают площадь более 20000 квадратных метров, глиняные воины молча охраняли подземные дома и загробную жизнь Цинь Шихуанди на протяжении 2200 лет.

  
  
  
• Кухня

  Сиань – это рай для гурманов. Вы ни за что не должны пропустить такие деликатесы как Янжоу паомо (измельченные блины, политые бараньим супом) и Жоуцзямо (свинина, тушенная в течение нескольких часов в супе, содержащем более 20 специй и приправ).

  В случае Янжоу паомо, следует помнить, что сначала нужно измельчить блины на маленькие кусочки руками. Не торопитесь. Чем меньше таких кусочков, тем лучше. После того, как вы закончите "измельчение", эти блины будут отнесены обратно на кухню для непосредственного приготовления блюда. Менее чем через десять минут, блюдо из блинчиков в супе, увенчанное несколькими кусочками говядины или баранины, нарезанным зеленым луком и лапшой из фасоли, будет готово. К блюду вам предложат тарелочку с чесноком и перцом чили. И уже первая ложечка этого сытного блюда заставит вас забыть обо всем на свете.